¿Huevos para desayunar?

El New York Times del 12 de abril de 2012 publicó un artículo de opinión de Nicholas D. Kristof con la pregunta siguiente: “¿Vale la pena todo esto por un huevo en el desayuno?” Se describen las condiciones extremas a las que se ven sometida las gallinas por parte de los granjeros que venden a gran escala y que suministran huevos a la mayor parte de cadenas alimenticias. Y, por supuesto, se podría decir más o menos lo mismo de los criadores de animales para vender su carne. Todo esto no es nada nuevo para los teósofos vegetarianos, muchos de los cuales se abstienen de comer carne, pescado y  aves, no por motivos de salud (aunque sea un factor importante), sino más bien por el principio moral de ahimsa. Resulta, sin embargo, alentador ver cómo hablan de este problema en los periódicos más importantes de los Estados Unidos.

Link to English text: http://www.theosophyforward.com/index.php/medley/592-eggs-for-breakfast-.html


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